トマトとオクラの和風スープ

裕月光
裕月光 @cook_40088842

夏のさっぱりスープです
このレシピの生い立ち
トマトとオクラの組み合わせが絶妙です

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材料

  1. カツオ出汁 500ml
  2. 薄口醤油 小さじ1/2
  3. 小さじ2/3
  4. トマト 1個
  5. オクラ 5本
  6. 豆腐 1/3丁

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきし一口大に切る

  2. 2

    オクラは産毛を塩で落として茹で、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    カツオ出汁を沸かして薄口醤油と塩で調味し、トマトとオクラ、さいの目に切った豆腐を入れ、一煮立ちさせる

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レシピ作者

裕月光
裕月光 @cook_40088842
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