かぼちゃの煮物

アピナス's cooksnap of when they made かぼちゃの煮物.
みえまろ。's cooksnap of when they made かぼちゃの煮物.
Takrin☆'s cooksnap of when they made かぼちゃの煮物.
☆filatura☆
☆filatura☆ @cook_40118091

煮崩れギリギリの煮物です(笑)
「かぼちゃ煮物」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
いつも煮崩れするか固いかのどちらかなので、何回か作って、時間を計ってみました。
うちのIHの時間なので保証はしません^^;

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    種を取って皮をきれいに洗います。

  2. 2

    3㎝角ぐらいに切ります。

  3. 3

    鍋にひたひたの水と砂糖を入れます。
    落し蓋（クッキングシート）をして火をつけ、4～5分中火で煮込みます。

  4. 4

    醤油を入れてから4～5分中火で煮込みます。

  5. 5

    落し蓋（クッキングシート）を外し、約10分煮込み、できあがり。

コツ・ポイント

砂糖を先に入れて煮込み、後から醤油を足すのがポイントです。（甘味は浸み込みにくいそうなのでこうしてみました）
この煮込み時間で煮崩れしにかったです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

☆filatura☆
☆filatura☆ @cook_40118091
に公開
2016年5月に長女を出産。赤ちゃんが寝てる間に作り置きできるような料理しかしてません(^^ゞ時間がかかる料理は、旦那が帰ってきてから！もしくは、旦那が休みの日のみ。簡単にできる料理を検索したり、考えたりしてます。クックパッドで盛り付けも勉強したいと思ってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 全粒粉のもちふわ山型食パン（ナッツ入り） クックSMHXQI☆
  2. M-Momの元気玉 Munchkin's　Mom
  3. トマトの梅和え 140㎝わんたるママ
  4. 豆苗の柔らかい卵とじ ぷくぷく11510
  5. 低糖質☆簡単きな粉生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  1. 糖質制限モロヘイヤと鶏のソーセージ 咲羽〜ｻﾜ〜
  2. ゴーヤのおかかあえ 貝塚ママ
  3. とっても簡単＊爽やか梅シロップ＊ mijfam
  4. 鶏ゴボウのあっさり和え 赤紫芋介