鶏ゴボウのあっさり和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

しっかりとしたサラダ感覚の1品…
粉山椒と、ラー油をプラスすると、夏感覚♪
このレシピの生い立ち
サラダ感覚の1品です。

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材料

2~3人分
  1. 鶏むね肉 220g
  2. ゴボウ 125g
  3. 大葉(千切り) 3枚
  4. ※ポン酢 大さじ1
  5. ※酢 大さじ1
  6. ※すりごま 大さじ2
  7. ※麺つゆ 大さじ1
  8. ※砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、鶏胸肉のそぎ切り、ゴボウの乱切り、をゆでる。

  2. 2

    ボールにあけて冷ます。

  3. 3

    冷めたら、※の調味料を入れて、さらに冷蔵庫で冷やし、味を落ち着かせる。

  4. 4

    お皿に盛り、大葉を飾る。

コツ・ポイント

ゴボウはシャキシャキ…鶏胸肉はきちんと火を通すことが大事です。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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