しめじとほうれん草の簡単ペペロンチーノ
れもんっこ @cook_40162543
ペペロンチーノにほうれん草やしめじをたっぷりと(о´∀`о)
ボリューム満点のペペロンチーノで大満足♡
このレシピの生い立ち
夫から具だくさんのペペロンチーノが食べたいとリクエストがあったので(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、鷹の爪を入れ、弱火で熱する。パスタは湯に塩を入れ茹で始める。
- 2
にんにくの香りが立ってきたら、焦げる前にパスタの茹で汁を加え、フライパンを揺らし白っぽくなるまで乳化させる。
- 3
ベーコン、ほうれん草、しめじを加え、火が通ったらパスタも投入。
- 4
醤油を加え、塩胡椒で味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
きちんと乳化させるとパスタによく絡んで美味しくなります♡仕上げにレモン汁を少しかけてもさっぱりして美味しい！
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