れんこんと生姜のみぞれスープ
農業の魅力促進課 @cook_40059593
根菜類たっぷり☆おろし生姜とねぎも加えて寒い冬に心も体も温まりますよ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
にんじん、大根
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは一口大に切り、分量外の酢水に5分間浸け、あくを抜く。
- 2
にんじんは短冊切りにする。
- 3
鍋にかつお昆布だしを入れ、火にかける。
- 4
れんこん、にんじんを加える。
- 5
おろした生姜、薄口しょうゆ、塩を加えて味を調える。
- 6
火を止めて、おろした大根を加える。
- 7
器に盛り、青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
栄養価（1人前）
・エネルギー 39kcal
・たんぱく質 1.4ｇ
・脂質 0ｇ
・塩分 0.6ｇ
リアクション
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