新しょうがの甘酢漬け

初夏の保存食の定番、新ショウガの甘酢漬け。甘さ控えめ、食べ切りやすい分量のレシピです。

新生姜を使ったガリです。つまみにもオススメ、好みの味で作れます。

市販のものよりすっきりした甘さ控えめのガリです。

ガリです。実はおつまみにもぴったりです。

お寿司の横に付いてるガリ。簡単に自宅で作れ長期保存できます。生姜100ｇ単位で調味料も割れるようにしてます。

おすし屋さんのがりが手作りで簡単に作れます。孫達に伝授です!

お寿司に欠かせないガリ♪

お寿司のときだけじゃありません。日常の箸やすめにぴったり。甘さは好みで調節してください。

夏は酸っぱいものが欲しくなります。ガリを作っておくと、ちょっとした付け合わせになります。

いつもは市販品（岩下の新生姜）を購入しているが、手作りレシピを見つけたので作ってみた。参考レシピ：たっぷりつくった"新生姜の甘酢漬け"は、さっぱりおいしい炒め物に！ | 尾身奈美枝さんの“フードロサない”アフターレシピ | dancyu (ダンチュウ)https://dancyu.jp/recipe/2024_00008865.html

新生姜の季節ならでは甘酢漬け作ってみませんか?市販のものと歯ごたえが全然違います。お弁当やお寿司のお供にどうぞ

お寿司屋さんの「がり」です。大好きなのでたくさん食べたいから作りました。

酸味と甘さ控えめです。そのまま食べても良し。刻んで薬味にしても美味しいです。

新ショウガを使ったガリ。お手軽に作れますので、いかがでしょうか？

「ガリ」の名前の由来は、生姜を噛んだり、切る時に「ガリガリ」音がする事から名前がついたそうですよ！

今が旬の新しょうがを甘酢につけるだけ！さっぱりとお寿司や焼き魚のつけあわせ、サラダのアクセントに♪

きょうの料理をアレンジしました。

　しょうがの甘酢漬け（ガリ）はお寿司などに是非欲しいですね。新しょうがで作りましょう！

お寿司屋さんで食べる　ガリが好きで　家でも食べたいと思い　新生姜の時期がくると作ってます。

美味しいガリがお家で簡単にできちゃいます！！

おうちで体にやさしい紅生姜☆丼物や焼きそば、炒飯、焼き魚などの添えにしたり御飯のお供にもよく合います♪

手作りのがりです。お刺身やお寿しのお供に！

氷砂糖と純米酢で作ったマイルドな甘酢に、さっと茹でた新生姜を漬け込んで♪酸っぱすぎない＆辛すぎない自家製ガリです。

自家製ガリを食べると市販の物が食べれなくなる程に美味しいです！作り方の動画もどうぞ！（動画のURLは工程11参照）

いわゆる「ガリ」です。お寿司のおともはもちろんですが、箸やすめにもよいですよ。新生姜が出回る時期におつくりください。

甘酸っぱくってちょと刺激的！魚の付け合せにお寿司のがりに、おつまみにも。作り置きで料理の技が冴えますよ～♪

いわゆるガリです☆清潔な瓶に入れておけば日持ちもします。ほんのりピンクでかわいいですよ☆お寿司や揚げ物のお供にも◎

お寿司屋さんの『ガリ』好きな人 集まれ～♬自分流に手作りできます (*´∀｀*)

2年に一度漬けます手作りのガリは安くて美味しくて安全で最高です※写真は全て倍の量です

簡単に作れて、冷蔵庫で2ヶ月くらい保存できます。