ご当地グルメ☆HPで簡単とんちゃん焼き

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CloveRキッチン @cook_40113379

滋賀県高島市のご当地グルメ「とんちゃん焼き」の基本Ver.をホットプレートで♪漬けて焼くだけ^^うま~♡
このレシピの生い立ち
基本は鶏肉とキャベツのみだそうですが、各ご家庭によってその形は様々。
ピザ用チーズや冷凍うどん+でアレンジOK、丼やお弁当のおかずにも◎!

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆しょうが(みじん切り) 20g
  3. ☆にんにく(みじん切り) 大1片
  4. ☆みそ 大3
  5. ☆料理酒 大2
  6. ☆しょうゆ 大1
  7. ☆はちみつ 大3弱
  8. ごま 大1
  9. キャベツ(ザク切り) 300g

作り方

  1. 1

    一口大にカットした鶏肉を☆を入れた袋に漬け込む。(最低1時間ぐらい)

  2. 2

    ホットプレートに油を引かずに鶏肉を焼き、続けてキャベツを投入して一緒に焼く。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら漬け汁も投入。
    全体をざっくり混ぜて、鶏肉に火が通れば完成です♡

  4. 4

    こちらは丼Ver.。
    照り照りたまらん♡

コツ・ポイント

●キャベツ以外のお野菜をお好みで追加してもOK!

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レシピ作者

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