すきやき　関東風

材料　〇　印の　わりしたを作ります。

関東風すきやきなので　野菜　豆腐から煮て行きますので鍋に入れます。

鍋には　長ネギ　白菜　椎茸　焼豆腐　　白滝等を入れて　わりしたの半分を入れて煮込みます。

火が通ったら　肉を入れるところを　菜箸などで鍋の中を寄せて　空けます。

空いた所に牛肉と　割りしたの残りを入れて　炒め煮ます。

春菊を入れるので　入れるところを。菜箸やお玉等で　作っておいて、春菊を入れます。

全体に味が　まわったら　たまごに入れていただきます。