ゴーヤ と油揚げとキノコ炒め お弁当にも
こぉたママ @cook_40037378
ゴーヤと油揚げの相性抜群です
小学生の息子もパクパク食べてくれます
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山あったのでありあわせの油揚げと炒めたら美味
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って中綿を取り薄切りにして塩をまぶし10分くらいそのまま置いておき水が出てきたら手で搾る
- 2
油揚げは油抜きしてから適当な大きさに切る
- 3
キノコも適当な大きさに切る
- 4
油を引いた熱したフライパンに1.2.3を入れて少し焦げ目がつくまで炒める
- 5
4にポン酢を入れ炒める
- 6
七味をかけて出来上がり
コツ・ポイント
焦げ目がつくくらい炒めると美味しいです
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