ゴーヤと油揚げの炒め物

ひできち
ひできち @cook_40020614

ゴーヤの苦味とかつおぶしの風味が絶妙な一品です♪
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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 油揚げ 適量
  3. しょう油 適量
  4. 鶏がらスープの素 適量
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、中をスプーンで取り除きましょう

  2. 2

    この程度取り除けばOK!!

  3. 3

    ゴーヤをスライスする。

  4. 4

    塩水にしばらくつけておきます。苦味が緩和され、食べやすくなりますよ♪

  5. 5

    油揚げと一緒に炒める。
    味付けは、しょう油・鶏がらスープ・かつおぶし♪

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レシピ作者

ひできち
ひできち @cook_40020614
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店長ひできちのブログHide's blog~徒然なる草子~もよろしく!http://hide-diary.at.webry.info/
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