しっとりサクサク❤スコーン
TSRママ @cook_40228563
甘くないのでやみつきになりますよ❤お好みでメイプルを付けても美味しいです。おやつはもちろん、朝食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きで作ってみました✨
アプリでひらく作り方
- 1
210度～220度に余熱を‼余熱が終わるまでに生地を作り上げてね。
- 2
牛乳、卵は別のボールでまぜておく。
- 3
大きめのボールに※の材料を入れよくまぜておく。
- 4
冷蔵庫からバターを出し小さいサイコロ状に切り、③の粉の中に入れてホロホロになるまで混ぜる。
- 5
④に②で混ぜておいた牛乳を入れ、ゴムベラな粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(こねすぎないように)お好みでチョコレートも‼
- 6
打ち粉をした台の上に生地を置き、2㎝位の厚みに‼
5㎝位の型抜きをして、クッキングシートに並べる。 - 7
並べた生地の上にハケ(スプーン、指でも可)で牛乳を塗る。卵の黄みでもいいですよ。
- 8
余熱しておいたオーブンの中で
210度～220度→15分～20分
焼いて出来上がり❤
コツ・ポイント
バターは混ぜる直前まで冷蔵庫に入れてて❗
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