おろし蕪の茶碗蒸し
ナナコサン @cook_40284200
蕪の香りが春を告げて季節感満杯の一品です
このレシピの生い立ち
蕪の香りが好きなので煮物では十分味わえない。応用レシピとしては「おろし蕪のみぞれ煮」なども美味しい。
ただししょうゆを入れると蕪の香りがダメになるので煮出し汁の旨味で頂きます。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて出汁を加えておく
- 2
蕪をおろし金又はフードカッターですりおろす
- 3
蒸し茶碗に具剤を入れて卵液を入れる
- 4
ラップをして電子レンジ600ワットで5分チンする
- 5
別の鍋でとろみあんを作る。
★の材料を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける - 6
最後に4に5をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
茶碗蒸しは蒸してもok.
具材は自由にお好きなものを。うどんを入れると温かい一品に。
似たレシピ
茶碗蒸し
シンプルな材料で、化学調味料を使わずに作ります☆水出しした簡単なお出汁で美味しく(^^)
かぶの茶碗蒸しあんかけ
かぶの茶碗蒸しです。かぶを丸ごとひとつ、ペロリと食べれちゃいます！かぶのあんかけが、また美味しい〜っ♬
生湯葉たっぷりの茶碗蒸し
湯葉の食感を楽しむにはこの一品！！湯葉はたっぷり入れてみてください。
あまなつ便 
かぶの茶碗蒸し
かぶの茶碗蒸し
クックUTALVC☆ 
ひんやり茶碗蒸し
暑い季節に冷たくて喉ごしの良い茶碗蒸しはいかがですか？工程【8】を修正
滑らか茶碗蒸し
滑らかな食感の茶碗蒸し
茶碗蒸し
ぷるぷるなめらかな茶碗蒸しです♪具はお好みで入れて下さい♪
圧力鍋で8分！簡単！茶碗蒸し
大きい丼鉢にどーんと作りました。とりわけて食べて下さい
失敗なし☆茶碗蒸
失敗なしで比較的短時間でできる具沢山の茶碗蒸です。我が家では炊き込みご飯とセットで（鶏肉が安い時に！）よく作ります。
本格茶碗蒸し
土瓶蒸しはなかなか容器もないけれど、茶碗蒸しも材料をリッチにすれば本格茶碗蒸しになります。是非お試しあれ！！
たけ屋LA 
うちのぷるぷる茶碗蒸し
食べやすいので風邪ひいて食欲なくても食べられちゃいますよ～
あゆレシピ 
カブの茶碗蒸し☆和風餡かけ
カブと茶碗蒸しの優しい味が、冷えた体を温めてくれます♪
白だしで茶碗蒸し
白だしとたまごさえあれば簡単に美味しい茶碗蒸しの出来上がり！！！(写真はうどんを入れてアレンジしました)
ピス☆タチオ 
茶碗蒸し
簡単にできちゃう茶碗蒸し♥
茶碗蒸し
つるんとなめらか、口あたりのいい茶碗蒸しの出来上がり～♪
白だしで簡単！蕪の茶碗蒸し
旬の蕪をメインにきのこを合わせた、しっかり食感の茶碗蒸し。難しそうな茶碗蒸しも、白だしとレンジと深めのフライパンで簡単！
かぶの茶碗蒸し
出来たての熱々もいいけど、冷たく冷やしてたっぷり餡をかけて頂くのも美味しい一品です！ホッとする優しい味ですよ〜
いつみづLOVE 
採りたてしいたけの和らぎ茶碗蒸し
原木にしいたけが出ていました。しいたけいっぱいの茶碗蒸しです。
walbirex 
和のき・ほ・ん・茶碗蒸し
だしを濃いめにとって季節の具をたっぷり入れた茶碗蒸し。さめてもおいしいよ。
かんたんなめらか茶碗蒸し
火加減を注意すれば、プリンのようになめらか茶碗蒸し☆
ほっこり♡茶碗蒸し
茶碗蒸し、めんどうなようで、実は結構簡単ですよ♪ ほっこりあったまろ♡ 具材はもちろんお好みで！
まるごとかぶの茶碗蒸し
かぶが器のエコな茶碗蒸しです。電子レンジでお手軽に。
ゆーずっぴ 
茶碗蒸し
基本の茶碗蒸し(関西風)
＊簡単＊うどんスープの茶碗蒸し
余った具材を入れるだけ、簡単なのに豪華に見える「あと一品」にもってこい！
我が家の茶碗蒸し
我が家の簡単茶碗蒸し。寒いときに食べたいですね♪
ndmgb 
茶碗蒸し
お正月には欠かせない茶碗蒸しが簡単に出来ます♪
新米主婦でも失敗なし★本格茶碗蒸し♪
卵の純粋な味と椎茸の香りを閉じ込めた上品でヘルシーな仕上がり〜 暖かく、感動させる和食卓に欠かせない一品です♡
茶碗蒸し
なめらかなプリンのような薄味の茶碗蒸しです。
◎maminamo◎ 
秋の味覚 きのこの茶碗蒸し
『だしせん』でプロの味。香り高いだしで、茶碗蒸しを作ってみませんか？
茶碗蒸し
宝石箱から何が出てくるかなあ?わくわくする茶碗蒸しです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162353
