洋梨とクルミの米粉タルト
ユウユウカンカン @cook_40100824
グルテンフリーのかんたんタルト。
このレシピの生い立ち
生地は今井ようこさんの『至福の米粉スイーツ』を参考にしました。ココナッツオイルやメープルシロップは常備していないので、家にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を全て袋に入れて振る（均一に混ざります）
- 2
★のものを全て混ぜる
- 3
1の粉に2の液体を入れてゴムベラでひとまとめになるように混ぜる
- 4
まとまったらオーブンシートの上にのせて、麺棒で5mmくらいの厚さに伸ばす
- 5
皮を剥いて、くし形に切った洋梨を並べて、端を3cmくらい折り込む。
- 6
クルミやレーズンを上に散らす
- 7
190℃のオーブンで25分くらい焼く。クルミが焦げそうなら途中で上にアルミホイルをかぶせる。
- 8
焼き上がったら粗熱をとって出来上がり
コツ・ポイント
生地を折り込むときはオーブンシートごと持ち上げるとうまくいきます。
リアクション
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