厚揚げと大根の煮物

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全部目分量だけど美味しいの♬
このレシピの生い立ち
厚揚げと大根の煮物。

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材料

1人分
  1. 塩蔵こんぶ 適量(食べるだけ)
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 1/2本
  4. 椎茸 3枚
  5. 厚揚げ 1丁
  6. ★水 ひたひた
  7. ★麺つゆ 適量(表記の通り)
  8. ★醤油 少々
  9. ★みりん 少々

作り方

  1. 1

    使う分だけカットしたこんぶは真水に20分浸して2〜3回水を変えるか、流水に20分つける。

  2. 2

    大根は2cm幅の半月切りにする。
    人参は1cm幅の花切りにする。
    椎茸は石づきを取って4等分にする。

  3. 3

    鍋に【1】・【2】・★を入れて大根がしみるまで煮込む。
    ※麺つゆは表記の通りの希釈です。

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春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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