きのこの炊込みご飯

えりか星
えりか星 @cook_40055860

短時間で美味しいご飯を!
このレシピの生い立ち
ヘルシーな炊込みご飯を作りたくて。

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材料

4人分
  1. しいたけ 4枚
  2. しめじ 100g
  3. 舞茸 100g
  4. しょうゆ(きのこの下味) 小さじ2
  5. お米 2合
  6. 2合分量より少し少なめ
  7. 和風だしの素 小さじ1・1/2
  8. みりん 小さじ1
  9. 小さじ1
  10. しょうゆ 小さじ2
  11. 小さじ1\4

作り方

  1. 1

    きのこの類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールにきのこのを入れ、下味用のしょうゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    お米、水、だしの素、みりん、酒、しょうゆ、塩を入れて混ぜる。

  4. 4

    きのこを入れて平らにし、炊飯器で炊く。

  5. 5

    10分ほど蒸らす。

  6. 6

    茶碗に盛って出来上がり。

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レシピ作者

えりか星
えりか星 @cook_40055860
に公開
共働きで小学生の子供が2人います。短時間で美味しいご飯を中心に作っています。
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