簡単で美味しい♪挽肉とミックス野菜の袋煮

ramucat124
ramucat124 @cook_40099346

★『袋煮』の人気検索でトップ10入りしました★
残り野菜で作るヘルシーな袋煮です♪
冷めても美味しい一品です^^
このレシピの生い立ち
身近な材料でボリュームのある 美味しい袋煮です。
豚肉でも作ってみましたが、鶏肉が一番サッパリしていました^^

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材料

  1. 材料
  2. 鶏ひき肉 150g前後
  3. ミックス野菜(野菜炒め用) 1袋
  4. 油揚げ 4~5枚
  5. 調味料
  6. かつおだし(顆粒) 適量
  7. 大さじ2
  8. みりん 大さじ1.5
  9. 醤油 大さじ1.5
  10. 1.5カップ

作り方

  1. 1

    *ミックス野菜をボールに入れ、ラップをしてレンジでチン!
    *ザルにあけ、冷ます。

  2. 2

    *鶏挽肉と野菜をよく混ぜ合わせる。(粘りが出るまで)

  3. 3

    *油揚げは油抜きをして、半分に切る。
    (袋状にする)
    *具を詰めて、爪楊枝で止める。

  4. 4

    *フライパンに並べ、調味料を加え、コトコト煮る。

コツ・ポイント

・モヤシに好きな野菜を入れても^^

・汁が半分くらいになったら、具をひっくり返し、
一度火を止めて そのまま冷ますと、中まで味がしみ込みます。

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レシピ作者

ramucat124
ramucat124 @cook_40099346
に公開
少ない材料を利用して、『アレンジ料理』や『思いつき料理』を作るのが好きな主婦です^^「美味しい」の一言が聞きたくて、日々頑張っています。(*^▽^*)★ 調味料は目分量なので、あくまでも参考程度にして下さいネ。★皆様の料理も楽しみにしています♪ 一緒に頑張りましょう^^
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