朝の５分で♪サッと簡単ちくわのきんぴら♪

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＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451

優しい甘さの醤油味が、白いご飯に嬉しい＊お弁当の隙間に、食卓のあと１品に…切って炒めてハイ完成♪そんなお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
あと１品欲しいお弁当の隙間。冷蔵庫を見たら、おつまみに買ったちくわを発見♪簡単でご飯に合う甘辛炒めにしました。忙しい朝にパッと作れるのが嬉しく、お弁当の常連です♪優しい味にピリリ効いた七味がたまらず、夜、酎ハイのおつまみにも食べています…★

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材料

ちくわ４本分（１～２人前）
  1. ちくわ ４本（１００ｇ）
  2. ごま油 適量
  3. ★しょうゆ 小さじ１
  4. ★料理酒 大さじ１
  5. ★みりん 大さじ１
  6. ★砂糖 小さじ２分の１
  7. 七味唐辛子 お好みて少しずつ♪

作り方

  1. 1

    まずは、ちくわを１センチ幅に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火にかけます。

  3. 3

    ちくわを入れ、きつね色の焼き色がつくまで炒めます。

  4. 4

    一旦火を止め★の調味料をすべて加えます。

  5. 5

    再度中火にかけ、全体をよく混ぜ合わせながら炒めます。こげないよう、汁気がある程度飛んだら火を弱めましょう。

  6. 6

    汁気が煮詰まり、ちくわにタレが絡んだら火を止めます。

  7. 7

    お好みで七味をすこしずつ振って、混ぜ合わせます。

  8. 8

    完成です。

  9. 9

    お弁当にも活躍です♪

  10. 10

    2018.4.27 クックパッドニュースに掲載していただきました。時短＆節約に嬉しい、コロコロちくわおかずです^^

コツ・ポイント

ちくわはもともと味がついているので、野菜のきんぴらよりも薄味で作っています ^^

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つくれぽ (18)

つくれぽについて

レシピ作者

＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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