簡単!きんぴらごぼう!

味噌之麹ぬか子
味噌之麹ぬか子 @cook_40317901

簡単に作れるのでお弁当の隙間にも。あと1品って時にいいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるしちょうど家にごぼうと野菜しか野菜がなかったからです。

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材料

  1. ごぼう 約100g
  2. にんじん 約120g
  3. 適量
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って薄く切って、少し水にさらす。
    にんじんも洗って薄く切っておく。

  2. 2

    フライパンにごぼうを炒めて、しんなりしてきたら人参と調味料を全て加え、炒める。
    味が染み込んだらごまをかけて完成!

コツ・ポイント

しっかりと薄く切ることが大切です。

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味噌之麹ぬか子
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