ほっとする味。がんもどきと大根の煮物

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

簡単に作れる、おでん風の一品。
薄く切った大根を先に電子レンジで加熱してから煮るので、早くに味が染みて楽に作れます♪

このレシピの生い立ち
副菜に、おでんのようなものを作りたいと思い、めんつゆにみりんを足して味付けしてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. 大根 8cm分位
  2. がんもどきなどの練り物 小さめのもの10個位
  3. 煮汁
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2と1/2
  5. みりん 小さじ2
  6. 200cc

作り方

  1. 1

    練り物はざるに入れ、熱湯(分量外)をかけて油抜きをする。

  2. 2

    大根は皮をむいてから厚さ7mm位のいちょう切りにし、耐熱容器に入れてふた(またはラップ)をする。

  3. 3

    2を、600wの電子レンジで3分位加熱する。

  4. 4

    鍋に、1の練り物・3の大根・煮汁の調味料を入れて火にかける。

  5. 5

    4を、中火で5分位煮る。
    (※味見をしながら、煮る時間を調節してください。)   

  6. 6

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  15. 15

    ☆2019.03.07
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

今回は、『煮もの袋』というものを使いました。
がんもどき3個・海鮮がんもどき2個・お魚豆腐揚げ2個・わかめしんじょ3個入りです。
少しずつ色んなものが入っていて、使いやすくて便利でした。

全体の分量に合わせて、煮汁の分量も調節して下さい。

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レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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