アジの南蛮漬け

ruri
ruri @cook_40170608

骨まで食べれてGood!
このレシピの生い立ち
豆アジが大量にあったので(^^)

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材料

沢山
  1. 豆アジ 50匹
  2. タマネギ 2コ
  3. ピーマン 2コ
  4. ニンジン 1/2本
  5. 片栗粉 適量
  6. *酢 400ml
  7. *醤油 200ml
  8. *酒 100ml
  9. *水 200ml

作り方

  1. 1

    アジは頭を落とし、腸を出す。
    (頭はそのままでもok)

  2. 2

    片栗粉をまぶし油で揚げる。

  3. 3

    タマネギは薄くスライスにしピーマン、ニンジンは千切りにする。

  4. 4

    タッパに*を全て入れ、アジと野菜を入れる。冷蔵庫で冷やしたら完成☆

コツ・ポイント

酢等は味見て好みで調節して下さい。

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レシピ作者

ruri
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