トマトとサバの簡単煮込み
ushiushii @cook_40158106
パンにもご飯にもパスタにも使える万能ソースです。
このレシピの生い立ち
サバの美味しさが詰まっている缶詰で
安く簡単に万能ソースを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【1】ジャガイモを短冊切りにします。
- 2
【2】ニンニクも細かく切ります。
- 3
【3】少し深さのあるフライパンに、オリーブオイルを入れ、ニンニクとジャガイモを炒める。
- 4
【3】トマト缶とサバ缶を投入し、中火で煮る。白ワインが酒を少々加える。
-
- 5
【5】水分が飛んできたら、焦げないよう火加減を調節する。
-
- 6
【6】塩を入れ、薄口醤油を少しずつ加える。※醤油を足すと トマトの酸味がマイルドになります。お好みの味に調整してください
コツ・ポイント
鯖缶とトマトの旨みがあるので、味付けが楽です。きのこを入れてもおいしいです♪
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