アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂出しして、殻をこすり合わせるようにして洗います。
- 2
あさりが隠れるくらいの水で、茹でます。（煮汁を１カップ分取っておく）
- 3
あさりを貝付きとむき身に分け、洗います。
- 4
鍋にあさりの煮汁１カップと、水３カップ、コンソメ、春雨を入れ、沸騰させます。
- 5
あさりを入れ、卵を溶きほぐし、鍋に流し入れます。
- 6
器に盛り、長ネギを散らして、出来上がり。
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