アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の根を切り、適当にざく切り。
さっと洗って耐熱袋でレンジ(600w)で30秒加熱する。 -
- 2
ザルにあけて水をかけアクを落して軽く水けを切る。
卵を溶いておく。 -
- 3
小鍋にほうれん草、水、鶏がらスープの素を加えて火にかける。
-
- 4
沸騰したらほうれん草をよせて、空いたところに卵をゆっくり加える。
-
- 5
再び沸騰したら味噌を溶かしてひと煮立て。
-
コツ・ポイント
ほうれん草はレンチン30秒でアク抜き。
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