大根の皮のキンピラ

ブリ大根を作った時に剥いた皮を4当分に切ります

千切りにします

千切りにします

袋から出し、水で洗います。カットしていないものを購入された方は、適当に切ってください。

鍋にごま油を適量入れて、つきコンニャクを入れて2分程度炒めます。

大根の皮と人参を入れて、3分程度炒めます。

写真のようにしんなりとしたら、調味料を入れます。

調味料を入れて3分程度炒め、味を染み込ませます。
鷹の爪とゴマを入れて更に2分炒めます。