とろーりナスとお肉が絡むそうめんだれ

ごま油がいい香り！豚肉の旨味がジュワー♬茄子がとろーり♡おいしいつけ汁にそうめんをつけて召し上がれ(*´꒳`*)

さっぱりとしたそうめんが食べたくて♪なすは揚げずに、お肉をレンジで蒸すのでヘルシー（*^_^*）

甘辛くてさっぱり食べれる肉そうめん☆あっとゆー間に無くなります(>_<)

茄子も麺つゆで食べるし、そうめんもめんつゆで食べるなら、一緒に盛った方が豪華に見えます♪。茄子はとても簡単に剥けます。

いつものそうめんに飽きたら、お肉とアボカドのスタミナおそうめんはいかが～！？

簡単、さっぱりのおいしいそうめんです。だしを吸い込んだナスが美味！

今日作り置きした茄子のピリ辛味噌煮をアレンジして素麺ダレにしました茄子のピリ辛味噌煮レシピも公開しています

甘辛のお出汁に浸かったなす素麺！香川県の郷土料理ですね。トロトロのなすと素麺がマッチして絶品ですよ！

からーい、おいしーいです。

まだまだ暑い‥‥。さっぱり美味しいそうめんが食べたい☆なすの切り方を工夫するだけの時短調理してみませんか？

なすを赤だし味噌と砂糖で甘辛く煮た煮汁に、堅く茹で上げたそうめんをたっぷり吸い込ませました。なすをそうめんもとろ～り！

そーめんをイタリアンで食べるとこんなに美味しかったのと驚いてしまいます。我が家ではスパゲティを使うよりもそーめんを使うことが多いです。なすとソーメンをトマトソースが包み込んでくれるマンマの味に変身してしまいます。

相性ばっちりの豚肉と茄子を、ちょっとピリ辛に仕上げてそうめんにのせました。茄子の食感がとろりとしておいしいですよ♪

なすが美味しい季節になってきましたねーなすの揚げ浸しが余った時はおそうめんの具として使用します◎

香川の郷土料理、ナス素麺です

ナスを炒めて、旨みを引き出した素麺です。さっぱりした中にもコクがありますよ。

とろとろの茄子が美味しーい（≧∇≦）冷やしても美味しいです。

なすそうめんにもいろいろ作り方がありますがこちらは茄子を炒めて素麺を茹でずに入れる式☆

暑い夏にピッタリ☆彡なすのソテーと冷た～いそうめん♪　

食欲のでない暑い日におすすめ！茄子にめんつゆが染みてさっぱりおいしいそうめんです。

鶏ひき肉と薬味がたっぷり入った温かいつゆで食べる素麺。

母の味！なすと油揚げのお味噌汁にそうめんを入れたもの。曽祖母が「ずーず」と呼んでいました。昨日の残りのお味噌汁でもOK☆

季節の野菜なすをレンジで加熱して作ったなす入りのつけ汁そーめんです。

秋ナスをお素麺でさっぱりと！

お酢でさっぱり♪鷹の爪がピリッときいたなすとお肉の具をそうめんにた～っぷりからめてどうぞ☆

夏野菜のナスをそうめんとコラボレーションしました

揚げ茄子のコクとサッパリしたそうめんの相性は最強です！

素麺だけじゃさっぱりしすぎて、少しもの足りないですよね。お肉を加えて、満足感をＵＰしました

揚げ出し茄子と冷たいそうめん♪

茄子におかかとしょうが、醤油をプラスして、そうめんにのっけました。トマトがサッパリにしてくれてます～。