秋茄子と角ベーコンのころころ炒め
藤きき子 @cook_40080075
ベーコンの油がなすに染み込んでおいしいです
このレシピの生い立ち
角切りベーコンが安かったので買ってありました。
ベーコンといえばなすというイメージ
ベーコンの油が染み込んでおいしいので
単純に炒めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンとなすはサイコロ状に切る
- 2
フライパンに油を敷いてなすを炒める
- 3
なすに半分くらい火が通ったらベーコンを入れてさらに炒める
- 4
なすがしんなりして来たら、おろし生姜と醤油を入れて、馴染ませたら出来上がり
コツ・ポイント
せっかくの角切りベーコンなので
なすも角切りにすると見た目がきれいです
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