照り照りごぼうの豚肉巻き☆
みきぽん日記 @cook_40056107
みんな大好き甘辛味で、お酒の肴にも、お弁当のおかずにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
業務スーパーは、国産はもちろん、外国商品が豊富で大好きです♡珍しいアイテムを見かけるとレシピを考えるのが楽しいです♪ただ、店舗によって多少置いてる商品が違うのと、終売してしまうこともあるので、その点はご容赦くださいね＾＾
アプリでひらく作り方
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今回は、『特級本醸造しょうゆこいくち』と『純粋100はちみつ』を使いました。
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ごぼうは、金たわしで皮をこそいできれいに洗ってよく拭いておきます。
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豚肉を巻きます。
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フライパンで軽く焼き目を付け、調味料を入れて照りが出るまで炒り煮にします。冷めてから切り分けて白ごまをふって完成です。
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コツ・ポイント
ごぼうの水分をよく拭き取っておくと豚肉が巻きやすいです。途中、蓋をして蒸し焼きにすると早く火が通ります。
リアクション
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