砂糖と醤油だけ◆◇◆南瓜の煮物
coyote☆ @cook_40285266
調味料も水から入れるので、火にかけたら、ほとんど放ったらかしです(^-^)
このレシピの生い立ち
●いつも目分量で作っていたので、ちゃんとレシピにしてみました。
●優しい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜のタネとワタをスプーンでとり、適当な大きさに切る。
- 2
鍋に並べる。皮を下にして、重ならないようにする。
-
- 3
水を入れ(量ってみたら300ccでした)、上白糖と醤油も入れる。
- 4
落し蓋をして、強火にかける。
-
- 5
煮汁が沸いたら、弱火にする。
- 6
つまようじがスッと入ったら火を止める(煮る時間が長いほど煮崩れやすくなります)。
-
コツ・ポイント
意外とすぐに火が通るので、煮過ぎには注意です。
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