簡単栄養満点‼︎豆腐の白和え

となりのぷぅちゃん
となりのぷぅちゃん @cook_40192351

あと一品のおかずに
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簡単にあと一品

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 半丁
  2. ほうれん草 2束
  3. にんじん 3cm
  4. 乾燥ひじき 適量
  5. ごま 適量
  6. ☆みそ 大さじ1
  7. ☆麺つゆ 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで豆腐の水気をきる

  2. 2

    乾燥ひじきを水で戻す。

  3. 3

    ほうれん草を3cm幅くらいに切り、ラップをしてレンジで1分くらいチンして冷まし、1cmくらいに切る。

  4. 4

    にんじんは1cmくらいの細切りにし、ラップをして、1分くらいレンジでチンする。

  5. 5

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、豆腐、ほうれん草、にんじん、ごま、ひじきを入れて全体混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ちゃんと豆腐の水気を切って下さい。

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