なすとトマトのゴマ和え〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
なすとトマトで作った和えもの、日持ちもするし見た目の色がきれいな一品です！
このレシピの生い立ち
2014年9月のお料理♪
芝麻茄子（チーマーチェズ）
なすに油を使っていないので、ヘルシーに仕上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにして水にとっておきます
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- 2
たっぷりのお湯に塩小さじ1を入れて塩ゆでして
-
- 3
ざるにあけて水気を切ります
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- 4
ミニトマトは半切りにしておきます
- 5
a.を合わせてなすとトマトを和えて冷やします
-
- 6
食べる直前にすりごまを加えて♪
-
コツ・ポイント
なすは多めのお湯で塩ゆでして
蓋をしてゆでた方が早く茹であがります。
すりごまは、a.を合わせて味をなじませたあとに加えてください。
ゴマ油小１しか使っていないのでヘルシーですよ♪
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