アプリでひらく作り方
- 1
鮭と茄子を一口サイズに切る。
大根をすりおろす。 - 2
鮭に小麦粉をまぶす。
- 3
茄子を炒める。焼き目がつけばいったん火からおろし、同じフライパンに油をしき鮭にも焼き目をつける。
- 4
茄子をフライパンに戻し、水とめんつゆど大根を入れて煮る。
- 5
煮汁が少なくなれば、ネギを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
大根はブレンダーですりおろしてます。
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