おろしレンコンのスープ桜エビのせ
度会町 @cook_40127973
シャキシャキ食感がおいしいレンコンですが、すりおろすと程よいとろみがつき、普段と違ったおいしさが楽しめます。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が骨太料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
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- 1
レンコンは皮をむいてすり下ろす。
- 2
桜エビは乾煎りし、粗く刻む。
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