アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を20分ほど水で戻す。
- 2
にんじんは細めに切っておく。
こんにゃくは3分ほど茹でておく。
油揚げは熱湯をかけて油を落とす。 - 3
切り干し大根を軽く絞り食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋に油を入れにんじんを炒める。切り干し大根を入れ2-3分炒める。
続いて油揚げ、こんにゃくを入れ少し炒める。 - 5
だし汁を入れ、みりん、酒、砂糖を入れ10分煮る。
- 6
醤油を入れ落し蓋をして煮汁が少なくなるくらいまで煮詰めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
たまに混ぜてくださいね！
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