ブリの塩麹焼き★旨味が引き出されます!

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にじいろキッチンCH @cook_40286195

塩麹の旨味が染み込んで、柔らかく美味しい焼魚が作れます。
このレシピの生い立ち
魚の塩焼きを美味しく作りたくて。

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材料

  1. ブリの切り身 2切れ
  2. 塩麹 魚の重量の10%
  3. 七味ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ブリの切り身と塩麹をビニール袋に入れ、揉み込みます。

  2. 2

    冷蔵庫で一晩置きます。

  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷いて、両面焼きます。

  4. 4

    仕上げに七味ゴマを振りかけます。

コツ・ポイント

動画もアップしていますので、あわせてご覧下さい。
https://youtu.be/A8iweVliQQ4

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レシピ作者

にじいろキッチンCH
に公開
https://www.youtube.com/channel/UCUrpdjhCHr31of4WpSTI-CQ主にクックパッドで検索したレシピを参考に料理を作る動画をYouTubeにアップしています。よかったらご覧いただけると嬉しいです!
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