簡単!きんぴらごぼう

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

お弁当、おつまみにちょうど良いきんぴらごぼうです。
簡単に調理できますよ!
このレシピの生い立ち
ごぼう、にんじんがあったので。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. にんじん 3cm
  3. ごま 小さじ1
  4. 唐辛子 ひとつまみ
  5. 白ごま 大さじ1
  6. ◎調味料
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんを細めの拍子切りする。ごぼうは切ってから水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、輪唐辛子を入れ、ごぼう、にんじんを軽く炒める。

  3. 3

    調味料を入れて、さらに炒め、水分がなくなり、しんなりしたらゴマを加え混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント

輪唐辛子で辛さを調節してください。刻んで温かいご飯にいれておにぎりにしても美味しいです。

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レシピ作者

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