揚げ茄子の生姜醤油
ゆうくんのパパさん @cook_40285143
揚げ茄子はやっぱ旨いですよね。
生姜醤油でいただいてください。
このレシピの生い立ち
色々やってみても結局シンプルが1番旨いですよね！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を洗って半分に切り、格子状に隠し包丁を入れます。(面倒なら入れなくても大丈夫です)
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、茄子を揚げ焼きにします。
- 3
茄子が揚がったら器に盛り、摺り下ろし生姜を乗せ、醤油を回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
醤油を麺つゆに変えたり、ごま油を落としたり、鰹節なんかかけても旨いですよ！
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