ご飯のお供【茎わかめと煮干の佃煮】

タワまん☆ @cook_40128559
茎わかめのコリコリした食感が癖になる☆
煮干をプラスしてカルシウムたっぷりの佃煮に☆
お酢の力で煮干も柔らかく食べ易い☆
このレシピの生い立ち
よく茎わかめの佃煮を作っていますが、今回は子供に食べさせたい煮干をたっぷり入れてみました!骨まで柔らかくなる様に酢を入れています。水を一切入れないので日持ちします。
作り方
- 1
茎わかめを細く刻み沸騰したお湯でサッと湯がいておく。
鍋に全ての調味料を入れ煮立たせ千切りの生姜、煮干、茎わかめを入れる - 2
蓋をして弱火で15分程煮る。更に蓋を開けて中火で混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。最後に好きなだけ白ごまを入れたら完成
コツ・ポイント
蓋をして弱火で蒸し煮にしてから最後に一気に汁気を飛ばす事。
似たレシピ

✿いりこの佃煮✿
栄養たっぷり♪いりこ(煮干し)を食べやすく佃煮にして、おつまみやおやつに!


煮干で佃煮
煮干、削り節、ゴマとカルシウムたくさんの佃煮です。


おつまみに!煮干しで甘辛佃煮
いりこより大きいので食べ応えあり!煮干しで作る甘辛佃煮です。


煮干しとくるみの佃煮風ふりかけ
カルシウムたっぷり♪甘くて癖になる味です(*^-^*)


♢いりこの佃煮♢
いりこで美味しくカルシウム補給☆お弁当や、ご飯のお供に。作り置きしておくと何かと役に立つ佃煮です♡


カルシウム補給に★煮干しの佃煮 胡桃入り
カルシウムが豊富な煮干しを、佃煮にして食べ易くしました。ほろ苦くて美味しいですよ!箸休めにもどうぞ♫


出涸らし煮干しの梅しそ佃煮SDGs風
カルシウムがほぼそのまま残っている出涸らし煮干しを、梅しそ風味の佃煮にしました♪( ´▽`)


「にぼし」で佃煮
100円ショップで売っているた「おつまみ用」の小型にぼしを、甘辛い佃煮にして美味しく食べちゃいましょう。子供のおやつにもいいですねー♪


✿ いりこのつくだに ✿
カルシウムたっぷりのいりこを使ったレシピ♪お弁当やおつまみにもぴったりです☆


再利用★煮干しで佃煮
お味噌汁で使ったいりこを再利用して佃煮に。無駄なくカルシウム摂取☆


春の味♪ごはんが進む!茎わかめの佃煮
コリコリ食感がクセになる、春が旬の茎わかめを使った、甘辛味の佃煮です。ごはんが進みますよ~♪


煮干がらの佃煮
ダシを取った煮干のがらを捨てるのは勿体無い!とっても簡単、佃煮で~す^^お子様のカルシウム補給にもgood!


煮干しの佃煮
「粉だし」を作る際に取り除いた煮干しの頭&はらわたを使って佃煮を作りました煎りゴマも加えて、カルシウムたっぷりです


ご飯のお供☆簡単いりこの佃煮
失敗なし!ご飯もりもり食べれちゃう♪カルシウムたっぷりの常備菜☆お弁当おかず!手がとまりません笑


煮干し☆佃煮
出汁を取った後の煮干しを佃煮しました☆酒の肴やお弁当にもどうぞ☆


☆いりこの佃煮☆
子どもが好きないりこの佃煮☆ご飯のお供に〜♪


いりこの佃煮
カルシウムがたっぷりでご飯にあう1品です。


煮干しの佃煮
お味噌汁の出汁をとった後の煮干し、捨てないで!昆布やかつお、なんでも佃煮に♪


◆クルミといりこの佃煮◆
クルミはアンチエイジング効果♡いりこはカルシウム♪美容と健康に良いから常に作り置きしておきたい一品です!


ご飯のお供☆茎わかめの佃煮
ご飯がすすみます!安い食材で絶品佃煮♪


出がらしいりこde甘辛佃煮。
お味噌汁の出汁をとった、出がらしのいりこで甘辛~い佃煮。ごはんのお供にどうぞ。


コストコの茎わかめで佃煮
茎わかめの少しコリっとした食感がよく、ご飯のお供にもいい佃煮です。


煮干の佃煮
カルシウム、鉄などミネラルが豊富で、添加物が入らないシンプルで簡単な片口いわしのソフト佃煮です。ご飯がすすむ1品です。


煮干しと昆布の佃煮
出汁を取った後の煮干しで簡単にできる佃煮


茎わかめの佃煮♪生姜をきかせて
市販の佃煮は味が濃いので、食べやすいように薄味で作ってみました。ご飯にも、おつまみにも。食物繊維がたっぷりです!


いりこの佃煮♪
食べる小さいいりこで、ご飯のお供に作っておくと、酢がはいってるので、長持ちし、おいしいです。


出しがら煮干しの佃煮
出しがらの煮干しを簡単で美味しい一品にしました。簡単で美味しくておすすめ、食べ出したら止まりません^ ^


茎わかめの佃煮
コリコリ食感が病みつきになる茎わかめ!栄養豊富のコリコリした佃煮♡ヘルシーですよ!!


レーズン入りいりこの佃煮
簡単に出来るいりこの佃煮です。栄養価のあるレーズンと組み合わせておやつ感覚で食べれます!


いりこの簡単佃煮
火も使わず混ぜるだけで、子供も大好きな佃煮になります。子供にいりこをいっぱい食べて欲しくて作ってます♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212648