とっても簡単♪自家製♡じゃこふりかけ
amaco・ @cook_40064417
お鍋１つと５分もあれば♡
出来ますよ( *´艸｀)
お弁当にも♡おむすびの具にも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で乾燥し過ぎてしまった(;´∀｀)
ちりめんじゃこ。。。そのまま食べるのもどうかなぁ。。。と思い、ふりかけにしたのが始まりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋やフライパンにゴマ油をひき、ちりめんじゃこを炒めます(弱火～中火）
-
- 2
ちりめんじゃこの香りがしてきたら(全体に油がまわったら)白ゴマ・かつおぶしを入れ混ぜ合わせます
-
- 3
弱火にし、濃口醤油・みりんを入れ、汁気を飛ばします☆
（焦げ付かない様にヘラ等で混ぜながら） -
- 4
汁気がある程度なくなれば完成です♪
-
コツ・ポイント
火加減は様子を見ながら。
弱火にしたり中火にしたり。
焦げない様に適度に混ぜることです☆
リアクション
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