人参のエスニックマリネ◎作り置きに♪

みずか★
みずか★ @xmizukax
東京

ナンプラー香る、エスニックなマリネです。
レモンの酸味でさっぱりと。
作り置きや付け合わせにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きすぎて、よく作っています!
人参以外にも◎

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材料

  1. 人参 1本
  2. マリネ液
  3. ごま 大さじ1
  4. レモン 大さじ1
  5. ナンプラー 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参は千切りにし、塩もみして10分程度おき、出てきた水分をギューッと絞る。

  2. 2

    マリネ液の材料をすべて混ぜ、1の人参を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2018/7/5
    「人参マリネ」の人気検索でトップ10入りしました!

    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

人参の水気をしっかり絞ってくださいね!
ナンプラーはメーカーによってしょっぱさが違うので、最初は少な目に、あとから調整してみてください♪

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レシピ作者

みずか★
みずか★ @xmizukax
に公開
東京
簡単だけどクセになる、B級レシピをご紹介。インスタ→xmizukaxブログ→ヲトナベントー著書→曲げわっぱで魅せ弁!
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