超簡単☆さつまいものレモン煮

RICAtable
RICAtable @cook_40127659

レモンの酸味がさつまいもの甘さを引き立てて美味しい一品。冷えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれました。

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材料

3人分
  1. さつまいも 1本
  2. レモン 1個
  3. 砂糖 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    さつまいも、レモン、砂糖を用意。

  2. 2

    さつまいも一本を写真のように角切りに。角切り出なくても何切りでも大丈夫です。

  3. 3

    お鍋に入れてさつまいもがひたる程度水を入れます。

  4. 4

    砂糖大さじ3杯を入れ中火〜強火にします。

  5. 5

    レモンをスライスして上に置いていきます。ただ置くだけ。フタをして20分中火〜強火で煮ます。

  6. 6

    全体が写真のように水分が飛んだ感じになっていたら出来上がり。

コツ・ポイント

レモンは絞らずにただ上に置くだけ。水はさつまいもが隠れる程度にしましょう。

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レシピ作者

RICAtable
RICAtable @cook_40127659
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LOVE cooking(o^^o) 簡単に作れる料理や少し手のこんだお料理をupできたらと思います! はじめたばかりなので何かレシピで質問などがありましたらお気軽にコメント下さい。よろしくお願いします。
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