簡単！うまい☆手羽先揚げ

チャイルデッシュ's cooksnap of when they made 簡単！うまい☆手羽先揚げ.
なななみみみちやん's cooksnap of when they made 簡単！うまい☆手羽先揚げ.
こmaごma
こmaごma @cook_40068529

味付けは素揚げしてからタレに絡めるだけ、簡単、キレイに仕上がります。わが家の定番！手羽先が安いときに大量に作ります。
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので。安く、美味しく
たくさん食べたいわが家の定番です

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材料

4人分
  1. 手羽先 500グラム
  2. 塩 少々
  3. 料理酒 少々
  4. 揚げ油 適量
  5. タレ
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆ハチミツ 大さじ1
  8. ☆七味 お好みで
  9. ☆にんにく 2かけ
  10. ☆塩 少々
  11. ☆ケチャップ 大さじ1
  12. ☆粗びき黒胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先に火が通りやすいように切り目を入れる

  2. 2

    軽く塩と、酒で下味をつける

  3. 3

    タレを作る
    ☆を大きめのボウルに混ぜておく

  4. 4

    フライパンに揚げ油を入れ160℃になったら手羽先を皮目から並べて揚げる

  5. 5

    こんがり揚がったら、油を切って5のたれのなかにどんどん入れる

  6. 6

    全体にしっかりと味が馴染むように混ぜて、完成(^-^)v

コツ・ポイント

手羽先を揚げる際、あまり触らない。
からっと揚げてくださいね。
タレは自分好みでアレンジしてもだいたい美味しいです。下味をほとんどしないので、濃いめにしておく方が良いです

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レシピ作者

こmaごma
こmaごma @cook_40068529
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ただ、お料理が好きな私です。なるべく簡単に美味しく♪安くf(^^;楽しい食卓を考えてます。お家ごはんを楽しくなるよう、忙しい人でも真似したいなぁなんて思ってもらえると嬉しいな♪と思ってます。
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