まぐろの 柚 生姜煮＊.゜

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

まぐろを柚子風味にしました(*^^*)
簡単な一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
まぐろが安かったので、柚風味にしてみました(^-^)＊.゜
柚があるときに、ぜひ！

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材料

3人分
  1. まぐろ(何でもOK) 200g
  2. 調味料
  3. 醤油 大3
  4. 砂糖 大3
  5. 酒 大2
  6. みりん 大1
  7. だしの素 1袋(4g)
  8. 柚の皮の千切り 1カケ分
  9. あれば、生姜千切り 1カケ分
  10. 水 2カップ(400ml)

作り方

  1. 1

    まぐろは、一口大に切る。

  2. 2

    小鍋に水、調味料、まぐろを入れて、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、弱火にして、15分ほど煮る。

コツ・ポイント

火を止めてから、鍋のまましばらくおくと、味が馴染みます。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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