簡単 美味しい まぐろ 玉ねぎの 卵とじ

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

まぐろと玉ねぎを、簡単で美味しい卵とじにしました(*^O^*)
ご飯に乗せても美味しいです(^-^)♡
このレシピの生い立ち
まぐろを使った、簡単な一品を作りたかったので(*^^*)♪
味の染みた玉ねぎ、まぐろでご飯がすすみます！

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材料

3人分
  1. まぐろ(冊など) 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 卵 1~2個
  4. 調味料
  5. 水 2カップ(400ml)
  6. 醤油 大3
  7. 酒 大3
  8. 砂糖 大2
  9. だしの素 1袋(4g)
  10. あれば、生姜の千切り 1カケ分

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。

  2. 2

    まぐろは、一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料、玉ねぎを入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、まぐろを入れる。

  5. 5

    15分ほど煮て、玉ねぎが柔らかくなったら、ざっと混ぜた卵を、鍋をゆっくり混ぜながら、流し入れる。

コツ・ポイント

玉ねぎは、とろっとするまで煮た方が、味が染みて美味しいです(^-^)
卵は、ざっくり混ぜるくらいでいいです。

まぐろは、どの種類でも大丈夫です。
鰹節で出汁を取ると、より美味しいです！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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