焼き豚卵飯風やきそば
komamekko @cook_40047165
愛媛県産の材料をたっぷり使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
今治のB級グルメの焼き豚卵飯がすきなので、もどきを愛媛県産の材料とマルちゃん焼きそばで作ってみました。
アプリでひらく作り方
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材料を用意して、白菜や焼き豚。豚肉をきる。
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- 2
フライパンに油をしき、豚肉と白菜をいためて、塩こしょうをして、焼きそばのめんをいれる。
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- 3
２を一度取り出し、お皿に盛りつけて、あいたフライパンで目玉焼をやく。焼き豚は別でいため、みりん醤油砂糖のたれで味をつける
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- 4
お皿にもりつけて完成！
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コツ・ポイント
手早く水分をとばして作るのがコツです。
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