☆簡単で何回も作りたくなるレアチーズ☆

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素朴なパン
素朴なパン @cook_40287324

簡単なのにおもてなしデザートにもピッタリ、混ぜて・固めて・ソースをかけるだけの簡単デザート↑☆
このレシピの生い立ち
私が料理教室で習ってきたレシピです。
砂糖の分量を書き忘れてました。本当にすみませーん。←１２月.2014書き出しました。

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材料

5人前
  1. クリームチーズ ２００㌘
  2. プレーンヨーグルト ２００㌘
  3. ゼラチン ５㌘
  4. 水 大さじ２
  5. 砂糖 大さじ3
  6. レモン汁 小さじ１強
  7. イチゴソース(市販) 適量

作り方

  1. 1

    ゼラチンと水を合わせておく。

  2. 2

    常温に戻したヨーグルトと砂糖を合わせておく。

  3. 3

    常温に戻したクリームチーズをゴムベラで柔らかく練っていく。途中から泡たてきを使用すると混ざりやすいです。

  4. 4

    １のゼラチンを電子レンジにかけて溶かす。←ふきこぼれに注意！！

  5. 5

    ２のヨーグルトに溶かしたゼラチンを合わせ入れる。

  6. 6

    ３のチーズの中にヨーグルトを入れて混ぜ込む。レモン汁を加える。

  7. 7

    器に入れて冷蔵庫で冷やし固める☆

  8. 8

    固まったチーズの上にお好みのフルーツソースをのせて、ミント、ハーブの花があればトッピングしても可愛いです。

コツ・ポイント

ヨーグルト、クリームチーズを作る２時間前に出して置くと作業がしやすいですヨ。
お友達の家に持っていったり、おもてなしにピッタリ！！。

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素朴なパン
素朴なパン @cook_40287324
に公開
給食のお仕事をしています。簡単で美味しい。そして、この味は母の味と子供達に引き継がれる料理を見つけることを目指しています。
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