おかひじき☆の簡単白和え

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シャキシャキおかひじきをヘルシーに
簡単&時短アレンジ(・∀・)人(・∀・)

おつまみに♪朝ごはんに♪
このレシピの生い立ち
カリウム・カルシウム・ミネラル豊富な緑黄色野菜のおかひじき(・∀・)人(・∀・)

昆布だしで旨味成分グルタミン酸をプラスして
簡単に白和えにしてみました♪

おつまみに♪朝ごはんに♪

お酒にも～ご飯にも合う簡単レシピです♪

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材料

  1. おかひじき 約1〜1/2パック
  2. 人参 約1/2本
  3. 豆腐 約1丁
  4. 昆布だし 8g(スティック1本)
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    おかひじき・千切りした人参を茹でる

  2. 2

    豆腐をボールに入れてスプーン等でつぶし、昆布だし顆粒を入れて混ぜる

  3. 3

    茹で上がったおかひじき・人参をザルにとり、水でさらし、水気をしぼって②に入れて和える

  4. 4

    器に盛り付けてブラックペッパーをふり完成

    (ブラックペッパーはお好みで)

コツ・ポイント

今回の豆腐は～濃厚なめらかな～
【男前豆腐の濃厚ケンちゃん】使用( ＾∀＾)♪

水切り不要のパックの豆腐が簡単に使えて&なめらかに仕上がり便利です♪

白だしより水分がない昆布だし顆粒で仕上げてます♪
もちろん♪基本の白和えの味噌でも◎

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レシピ作者

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アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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