万能しその実

Ako0840
Ako0840 @cook_40052493

いろいろ応用できますよ!!
今回はとり団子に!
このレシピの生い立ち
母から沢山もらったので

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材料

  1. シソの実 適量
  2. 適量

作り方

  1. 1

    シソの実の枝先をもち逆の手の親指人差し指でつまみながらしごくときれいにとれます

  2. 2

    スッキリ

  3. 3

    洗います

  4. 4

    40分くらい水につけアク抜きし水を切ります。
    小さな葉も入れちゃいました

  5. 5

    ビニール袋に入れ、塩も入れ口を閉じてフリフリ する。

  6. 6

    味見をしてみて塩加減がOKなら空気を抜いて平にし冷凍庫へ。

コツ・ポイント

かき揚げ、卵焼き、パスタ、ハンバーグ、餃子などなど何にでも入れちゃってください!
プチプチ食感でおいし〜

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レシピ作者

Ako0840
Ako0840 @cook_40052493
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9歳4歳のママです☆
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