アプリでひらく作り方
- 1
穂紫蘇を摘んで、茎からしごいて実を外す。
- 2
外した実をよく洗い、一晩水に浸けてアクを抜く。
- 3
水を切った実を、キッチンペーパーを敷したザルに広げ、乾かす。
- 4
乾いた実と、分量の塩をジップ袋に入れ、よく混ぜる。
３日程置いたら完成。
コツ・ポイント
冷蔵or冷凍で保存してください。
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