*シソの実の塩漬け*

yamabuki1 @wisteria79misa
お汁粉の季節になるのが楽しみです。(^^♪
このレシピの生い立ち
田舎のスーパーで見つけたので漬けてみようと。
おしる粉に添えるのはシソの実が決まりだと和菓子屋さんに教わったので漬けてみました。(^^♪
作り方
- 1
保存袋に入れ塩を加えてよく混ぜて冷蔵庫で保存する。
- 2
漬けて一週間目です。ちょっと黒っぽくなりました。
- 3
2018.9.9
すっかり忘れていたシソの実漬け、お汁粉を作って箸休めに頂きました。 - 4
2018.9.21「しその実」の人気検索でトップ10に入りました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
- 5
2018.9.24「しその実」の人気検索で1位になりました。
皆さま見て下さり本当にありがとうございます。
コツ・ポイント
◉2018.9.9 かなり塩辛かったので、食べる時に水洗いしてくださいね。
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*シソの実の塩漬け*
沢山採れた青しその実を塩漬けにして長く楽しみましょう♪プチプチをした食感もたまりません♡


シソの実 塩漬け
おにぎり、ご飯のお供、チャーハンなどに。


保存用に!紫蘇の実の塩漬け
しその実が沢山とれる季節!塩漬けにして保存~色んな料理に使えます☆


シソの実 塩漬け
あつあつご飯にかけてよし!パスタにかけてよし!お好きなものにかけてください☆


シソの実の塩漬け
この時期だけのシソの実の美味しさを長く楽しむために♪


しその実の塩漬け
ぷちぷちぷちとしたシソの実の食感。お茶漬け、浅漬けなどに入れるとほんのりシソの風味が広がります。天ぷらの衣に混ぜてもおいしいです。


紫蘇の実 塩漬け
簡単、便利


しその実の塩漬け
おにぎりのごはんにまぜたり、フライのパン粉代わりに使うと、香りが良くて超美味!


紫蘇の実の塩漬け
ベランダにたくさん実った実を塩漬けです。お弁当のアクセントに最適。


紫蘇の実の塩漬け
話題入り感謝♪紫蘇の香りとプチプチ食感を長く楽しめます!稲荷寿司の寿司飯に混ぜたり、ふりかけやお茶漬けの具としても重宝。


紫蘇の実の塩漬け
ご飯に混ぜると香りのいい、おにぎりが出来ます。今日のはちょっと塩を入れすぎたかな?


シソの実の塩漬け
ご飯に乗せたり、浅漬けに混ぜ込んだりすると、とても美味しいです。


しその実の塩漬け
夏が終わりに近づいてシソに花が咲き始めたら、花穂を収穫して塩漬け作り。ご飯にかけたりおにぎりに混ぜたりして頂きます♪


しその実の塩漬け
大葉を育てた後、シソの実を摘んで作ります。浅漬けを作るようになってから、毎年恒例♪


しその実の塩漬け
ぷちぷち爽やかご飯のお供♪


しその実の塩漬け
しその実が手に入ったときに作ります


紫蘇の実の塩漬け
お弁当やおにぎりに1年は持ちます。


しその実の塩漬け!
おにぎりにどうぞ!しその実の緑が映える!


紫蘇の実の塩漬け☆
プチプチした歯ごたえで噛むと爽やかな紫蘇の香り♪ご飯にかけたり、浅漬けに入れたりして長く紫蘇を楽しめます☆


シソの実の塩漬け
プチプチっとした食感がたまらなく美味しい♪ご飯に混ぜておにぎりやお弁当にも。お昼にシソの実のとってもいい香り(^^)


紫蘇の実の塩漬け
★話題入り感謝★おにぎりにしたり漬け物に和えたり。香りと食感が楽しい~。簡単でとっても美味しいです。


シソの実の塩漬け
こぼれ種で毎年自然に出てくる青紫蘇が沢山の実を付けます。しごいて一年分を塩漬けにしたものをペットボトルに入れて保存。


●紫蘇の実 しょうゆ漬け●
この季節がやってくると、どうしてもやりたくなるような一品。 日持ちもするし、プチプチ感がとっても美味しい!! ご飯にのせて食べてもいいしお勧めです。


紫蘇の実の塩漬け♪
福神漬けと味噌漬け用に、紫蘇の実を塩漬けしておきます。


青じその実(穂じそ)の塩漬け
2016.9/24人気検索TOp10感謝!青じその香りが広がる、ふりかけにも、おにぎりの具などご飯の友に^^


紫蘇の実の塩漬け (冷凍保存用)
紫蘇の実の塩漬けをして、そのあと冷凍するから塩分の濃度を10%程度にして、その後の料理がしやすいようにしています!


シソの実のたまり漬けと塩漬け
今が旬のシソの実、畑や庭にあったら 漬けておくと使い道いろいろ アイディア次第でメニューが広がります。


紫蘇の実の塩漬天日干し
9月~10月に紫蘇はたくさんの花穂をつけます。紫蘇の実の長期保存食には簡単万能最適の一品です!


しその実の塩漬け
熱いごはんとともに食べるのが待ちきれない、ごはんがすすむ常備菜です。


しその実のしょうゆ漬け
季節の香り、簡単漬け♪

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