簡単！ちくわときざみ昆布の炒め煮
Futa☆s @cook_40144227
冷めても美味しいので、作っておくと便利な常備菜のひとつです。
このレシピの生い立ち
子供が好きなちくわと油揚げを入れて、定番きざみ昆布の炒め煮を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
刻み昆布は袋表記通りに下ごしらえします
- 2
ちくわは厚さ2～3 mmの斜め切り、人参は厚さ2～3 mmの半月切り、油揚げは幅2～3 mmに切ります※お好みの形でok
- 3
深めのフライパンまたは鍋に油を入れ、まず人参を炒めたら、ちくわ、油揚げ、酒、砂糖、醤油を加えさっと炒めます。
- 4
3に水、下ごしらえした昆布を加え、落し蓋(蓋でも) をして、弱めの火で 汁気がなくなるまで煮つめたら完成です。
コツ・ポイント
砂糖や醤油はお好みで調整してください。
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